Mycélium de Pleurotes (Pleurotus)

Cultivez vos propres champignons à la maison !

Dans ce tube de laboratoire de 15 ou 50 millilitres de spores, le mycélium fait pousser les pleurotes.

Les pleurotes sont les champignons les plus simples à cultiver. Ils sont accessibles à tous ceux qui aiment la culture des champignons.

Pour être étalé sur un substrat, le mycélium contenu dans ce tube de laboratoire doit d’abord être dilué dans de l’eau sucrée.

• Préparez votre mélange d’eau sucrée avant de répandre votre mycélium : l’eau minérale en bouteille convient parfaitement, car elle contient moins de chlore et est conditionnée dans un récipient aseptique.
• Pour pouvoir ajouter du sirop, videz environ 10 % de l’eau de la bouteille d’eau (sirop de pomme ou de citron à base de glucose, et surtout sans conservateur).
• Ajoutez le mycélium au mélange d’eau sucrée dans une proportion de 10 ml par litre, par exemple 15 ml pour une bouteille de 1,5 litre et 50 ml pour une bouteille de 5 litres.
• Ensuite, votre culture doit être conservée dans un endroit sombre à 20 °C minimum pendant au moins 4 à 5 jours afin que le mycélium puisse se développer. Vous pouvez ainsi créer beaucoup plus de mycéliums et les conserver dans un endroit froid et sombre pendant plusieurs mois.
• Le mycélium prolifère activement sur la paille recouverte de mycélium. Placez votre mélange dans une pièce dont la température se situe entre 14° et 20° C, avec une excellente ventilation et exposée le moins possible à la lumière.
• Maintenez un taux d’humidité constant (55 % à 65 %). Les premiers champignons apparaîtront trois ou quatre semaines après le début de la culture.
• Récoltez-les un par un tous les dix jours environ, au fur et à mesure de leur maturation.
• Vous pouvez obtenir jusqu’à quatre cultures si les conditions de croissance sont idéales. Cette production peut se poursuivre pendant des semaines.

Le tube est scellé sous vide et comprend un mode d’emploi.