Mycélium Trompette de la mort (Craterellus cornucopioides)

Cultivez vos propres champignons à la maison !

Mycélium de trompette de la mort dans un tube stérilisé.

Si le nom laisse entendre qu’il s’agit d’un champignon vénéneux, c’est bel et bien un aliment, mais il est nommé ainsi en raison de la période de fin d’automne où il est visible qui est souvent associée à la Toussaint (fête des morts).

Il est cultivé à partir de Craterellus Cornucopioides ou Trompette de la Mort dans des conditions stériles. Le mycélium contenu dans ce tube destiné au laboratoire doit être dilué dans de l’eau sucrée avant d’être répandu sur le sol.

Pour être étalé sur un substrat, le mycélium contenu dans ce tube de laboratoire doit d’abord être dilué dans de l’eau sucrée.

• Préparez votre mélange d’eau sucrée avant de répandre votre mycélium : l’eau minérale en bouteille convient parfaitement, car elle contient moins de chlore et est conditionnée dans un récipient aseptique.
• Pour pouvoir ajouter du sirop, videz environ 10 % de l’eau de la bouteille d’eau (sirop de pomme ou de citron à base de glucose, et surtout sans conservateur).
• Ajoutez le mycélium au mélange d’eau sucrée dans une proportion de 10 ml par litre, par exemple 15 ml pour une bouteille de 1,5 litre et 50 ml pour une bouteille de 5 litres.
• Ensuite, votre culture doit être conservée dans un endroit sombre à 20 °C minimum pendant au moins 4 à 5 jours afin que le mycélium puisse se développer. Vous pouvez ainsi créer beaucoup plus de mycéliums et les conserver dans un endroit froid et sombre pendant plusieurs mois.
• Le mycélium prolifère activement sur la paille recouverte de mycélium. Placez votre mélange dans une pièce dont la température se situe entre 14° et 20° C, avec une excellente ventilation et exposée le moins possible à la lumière.
• Maintenez un taux d’humidité constant (55 % à 65 %). Les premiers champignons apparaîtront trois ou quatre semaines après le début de la culture.
• Récoltez-les un par un tous les dix jours environ, au fur et à mesure de leur maturation.
• Vous pouvez obtenir jusqu’à quatre cultures si les conditions de croissance sont idéales. Cette production peut se poursuivre pendant des semaines.

Afin d’inoculer votre sol, creusez un trou d’environ 20 cm dans votre jardin ou dans la forêt. Recouvrez-le de matériaux tels que des feuilles, du bois, de la paille et des matières décomposées. La zone doit rester humide durant plusieurs jours.

En quelques semaines, le mycélium devrait s’être répandu dans tout votre jardin.

Les trompettes ont besoin de sols profonds et extrêmement humides, et elles poussent en groupe principalement dans les forêts de feuillus (hêtres, chênes, châtaigniers et noisetiers) ou occasionnellement dans les forêts de conifères (argile, par exemple).

Elle débute à l’automne (d’août à novembre). Pour bien pousser, elle a besoin d’un sol toujours frais.

Il est préférable de faire le test en plusieurs endroits.

Les morilles développent des corps fruitiers au début du printemps.

Dans des conditions optimales, le mycélium peut prospérer pendant plusieurs années et continuer à se développer dans votre jardin.

Le tube est scellé sous vide et comprend un mode d’emploi.